Vergers conduits en conversion vers l’agriculture biologique et en biodynamie. Variété : Assemblage de Reinettes blanches, Golden, Granny Smith de variétés anciennes et de Coings sauvages. Dégustation : La rondeur et la sucrosité des pommes s’allient aux saveurs acidulées du Coing et à sa fine amertume pour ouvrir de belles surprises gourmandes notamment en compagnie de fromages affinés. Avec plus de 180 grammes de sucre résiduel et 10% d’alcool, Givre et Coing se distingue par une belle persistance aromatique Pour manger avec : de l’apéritif au dessert. Température conseillée : à déguster frais : 10°C.
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