AOC Pic Saint-Loup Cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%. Vin biologique issu de raisins biodynamiques certifiés Demeter. Dégustation (15/07/2020) : Robe pourpre brillant aux reflets violacés. Nez expressif sur des notes de fruits rouges, cerise noire, épices, olives et thym. La bouche gourmande révèle une belle texture veloutée. Finale longue et persistante. Pour manger avec : Accompagnera très bien la charcuterie, le carré d’agneau aux herbes de la garrigue, la brochette de bœuf aux légumes méditerranéens ou le pélardon frais. Garde : À boire dès maintenant, garde de 5 ans. Température conseillée: 16° à 18°.
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