Composition: Orge français. Développement de collaboration avec des producteurs locaux Dégustation: Robe or jaune. Le nez offre des notes végétales, tertiaires (bois, terre de bruyère), et légèrement fumées. L’attaque est franche, le milieu de bouche dynamique. On retrouve des touches fruitées, d’agrumes, de poivre blanc. L’empreinte de fût neuf se démarque en fin de bouche avec une très légère amertume.
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